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2026年1月18日 ポップライス 去年ひえの種がたくさんできたところは、次に作るときにひえができないように田んぼの藁を焼きます。燃やしたところに籾が残っているとポップコーンみたいなポップ...続きを読む
2026年1月17日 スナックエンドウ スナックエンドウの種まき、ネット張りをしました。普通は秋口に種を蒔いて小さな苗で冬を越しますが、湯布院は-6℃とかになって苗が寒でやられてしまうので、今...続きを読む
2026年1月11日 湯布院のふきのとう 七草も無事に終わったので、土手を散歩していたら、ふきのとうがでてました。湯布院では例年1月15日頃からあきたぶきの収穫ができますが、今年は5日も早く収穫...続きを読む

江藤農園は大分県湯布院町で
おいしい野菜とお米を育てています。

1_江藤農園

私たち江藤農園は大分県湯布院町内で代々農業を営んでいます。現在は33棟の無加温ハウスで年間100種類以上の様々な旬の野菜を育てています。
愛情込めて作ったおいしいお野菜とお米を、たくさんの人にお届けしたい一心で日々の農作業に全力で取り組んでいます!
町内の旅館やレストランにお米や野菜を販売するとともに、「ゆふいんマルシェ」として農家のゆかいな仲間たちと一緒にスーパーのインショップにて野菜の販売も行っていますので、私たちの作るこだわりの味をぜひ一度ご賞味ください!

様々な野菜を作っています。

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サラダ菜

サラダ菜

玉ねぎ

サラダ菜

オクラ

サラダ菜

スナックエンドウ

スナックエンドウ

凍み大根

スナックエンドウ

サラダ菜のトッピング

スナックエンドウ

農園概要

社名 江藤農園
代表 江藤 雄三
所在地 〒879-5113
大分県由布市湯布院町川西1039-1
電話番号 0977-84-3225
メールアドレス etou-nouen@aqua.plala.or.jp