朝採れサラダ

江藤農園のサラダは毎朝収穫します。

旅館の注文分とその日作る分を採ってきて作業場で袋詰め。

今の時期のサラダセットは、

サラダ菜の緑、サラダ菜の赤、水菜、ルッコラ、辛子水菜、ベビーキャロット（間引きにんじん）、ラデッシュ、サラダ壬生菜などなどが入ってます。日によって変わります。

ちぎって、切って、ドレッシングをかければ、ちょうど１家族分。

大きい葉っぱはサラダ巻きにしたりと、食材が無駄にならないと大好評中。

水にさらしてタッパーに入れておけば結構もちます。

今日も元気に、フードウェイ大分駅南店、マックスバリュ別府店、上原店、湯布院店で販売中。

でも江藤農園では、

直売の売れ残りのサラダセットを夕飯に毎回出していたら、さなちゃんが毎日毎日サラダばかり食べられない（＞＜）って。

直売所の売れ残りのほうれん草でお浸しを毎回出していたら、雄三さんが毎日毎日お浸しばかり食べられない（＞＜）って。

SDGｓだよ。うちは野菜農家だよ。大好評でも読みを誤ると売れ残っちゃうんだよ。